岩泉ホルモン
コラーゲンたっぷりぷり♡岩泉ホルモン(*´∀`*)
昨年の台風被害があった岩泉町へその後の復興状況調査のため数ヶ月前に道の駅いわいずみへ訪れた時に、オススメの『岩泉ホルモン』(冷凍)を購入していました。
2種類を先日と今夜食べてみました。
美味しかった〜(๑>◡<๑)
味が付いてるから、豆腐やキャベツを入れるだけなので、私でも自宅で簡単に作れました笑笑。見た目があまり良くなくてごめんなさい。。汗
盛岡でも買えるのかなぁ??
*岩泉町の小川地区は、かつて炭鉱で栄え、最盛期には約千人が働いていたといわれます。そこで働いていた朝鮮半島からの出稼ぎ者がホルモン料理を伝えたところ、評判となり、炭鉱の閉山後も地域にホルモン料理が根付いたそうです。
http://www.shokokai.com/iwaizumi/maps/horumon/