干し柿作り

いわて柿職人２年生(￣♡￣)ゞ
子ども達に『農』と『食べる』について楽しく美味しく教えたい♡
making fresh japanese persimmons much sweeter

去年から始めた干し柿作り（昨夜夜な夜な作業）。
金ヶ崎町の産直で3キロ300円！！
渋柿が、２〜３週間ほど軒先に干すと、あま〜いアンポ柿に♡ 栄養分も増す増す♡ 出来上がりが楽しみ♡ 結構美味しく出来るよ♡ いつか売れるかな(^-^)
地産地消を通じて、『農』や『食べる』について考える事の大切さを、楽しく美味しく、子ども達に伝えてゆきたい(^-^)
こういうの、学校現場というより、地域の中に取り戻したい！！！